Kaffeeliebhaber weltweit schwören auf die belebende Kraft und den reichen Geschmack von Kaffee. Es gibt viele Variationen dieses geliebten Getränks, und eine davon ist der Caffé Americano. In diesem Beitrag wollen wir uns mit diesem besonderen Kaffeegetränk befassen und Sie durch seine Geschichte, Zubereitung und seinen einzigartigen Geschmack führen.
Was ist ein Caffé Americano?
Caffé Americano, bekannt auch als "Verlängerter", ist eine Art Kaffeegetränk, das aus einem Espresso-Shot und heißem Wasser besteht. Die Legende besagt, dass der Americano seinen Ursprung im Zweiten Weltkrieg hat, als amerikanische Soldaten in Italien ihren Espresso mit heißem Wasser verdünnten, um ein Getränk ähnlich dem Filterkaffee zu erhalten, den sie von zu Hause kannten.
Das Ergebnis ist ein Getränk, das das intensive Aroma und den reichen Geschmack eines Espressos bewahrt, aber dennoch leichter und weniger konzentriert ist.
Zubereitung eines Caffé Americano:
- Zuerst wird das heiße Wasser in die Tasse gelassen.
- Danach wird der Espresso darauf gebrüht ➝ Das Mischverhältnis beträgt beim Americano etwa 1:2 (Espresso:Wasser).
- Optional kannst du auch Eiswürfel hinzufügen und einen Iced Americano zaubern. Perfekt für den Sommer!
Eckdaten der Kaffeezubereitung*:
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Röstung |
Espresso |
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Bevorzugter Maschinentyp |
Siebträger / Espressomaschine / Kaffeevollautomat |
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Kaffeemenge |
7-12 g |
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Mahlgrad |
Fein |
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Wassermenge |
ca. 100 ml heißes Wasser + 20 ml Espresso |
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Milchmenge |
- |
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Brühdauer / Durchlaufzeit |
Ca. 25 sec |
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Glas- / Tassentyp |
Normale / Cappuccino Tasse (Fassungsvermögen ca. 150 ml) |
*Die genaue Kaffeezubereitung und Menge ist abhängig von der Kaffeemaschine bzw. dem Kaffeebereiter. Hinzukommt die persönliche Vorliebe des Kaffeegenießers.
Der Geschmack des Caffé Americano
Obwohl der Caffé Americano aus Espresso besteht, hat er einen deutlich unterschiedlichen Geschmack. Während ein Espresso stark und konzentriert ist, hat der Americano dank des zugefügten Wassers einen leichteren, ausgewogeneren Geschmack. Er bietet immer noch die tiefen Aromen und die volle Körperfülle des Espressos, ist aber weniger intensiv und somit für viele leichter zu trinken.
Der Caffé Americano ist ein vielseitiges Kaffeegetränk, das sowohl die Tiefe eines Espressos als auch die Milde eines Filterkaffees bietet. Er ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die die Intensität eines Espressos genießen, aber eine sanftere, weniger konzentrierte Option bevorzugen. Probiere ihn aus und entdecke die Freude an diesem "verlängerten" Kaffeeerlebnis!
Espresso für perfekten Caffé Americano
Kaffee für Unentschlossene
