- Amore E Basta (Espresso) - Amore E Basta (Espresso) - Barista Royal GmbH

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Kaffees & Espressi

Bio Espresso del Capo

Name: Bio Espresso del Capo
Brand: Barista Royal
Price: 34.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (39 reviews)

34,99€

34,99€ /kg 0,27€ pro Tasse

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Größe:1kg

Mahlgrad:ganze Bohne

Variante

Menge:

Frisch geröstet - in 1-3 Werktagen bei dir

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Bekannt aus

Unser Espresso del Capo

Espresso-Genuss mit Koffeinkick

100% Robusta bedeutet 100% Kraft. Trotz seiner Kraft ist das Geschmacksbild keineswegs plump. Im Gegenteil: Feine Schokoladen-, leichte Vanille- und Nussaromen umschmeicheln diese schöne Espressoröstung, die auch als Kaffee hervorragend schmeckt. Übrigens: Robusta-Kaffee gilt heute nicht mehr als minderwertig, sondern als eigenständige und geschätzte Kaffeesorte mit einzigartigen Eigenschaften. Im Gegensatz zu Arabica-Kaffee zeichnet sich Robusta-Kaffee durch einen kräftigeren Geschmack und einen höheren Koffeingehalt aus. Robusta-Kaffee trägt oft auch zu einer reicheren Crema und einem volleren Körper bei, was von Liebhabern kräftiger Kaffeesorten geschätzt wird.

Stärke	●●●●● Stärke: Vorrangig beeinflusst vom Röstgrad sowie von Sorte und Herkunft der verwendeten Bohnen. Generell lässt sich sagen, dass längere Röstungen einen stärkeren Geschmack haben und sanftere Noten wie z.B. florale Noten durch Röstaromen überdeckt werden. Ob man lieber stärkere oder schwächere Kaffees bzw. Espressi mag ist absolut Geschmacksache und kann auch über den Tag hinweg variieren.
Säure	●○○○○ Säure: Wie die Stärke wird auch die Säure von Verarbeitung und Röstgrad sowie von der Sorte und Herkunft der verwendeten Bohnen beeinflusst. All unsere Kaffees und Espressi sind langsam und schonend im Trommelröstverfahren geröstet, wodurch die als unangenehm wahrgenommene „spitze“ Chlorogensäure abgebaut bzw. aufgespalten wird. Wir bemühen uns um eine perfekte Integration der Säure, um ein harmonisches Geschmacksbild zu erzeugen.
Sorte	100% Robusta
Herkunft	Indien

UNSERE ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG

Unser Beitrag

Handwerklich hergestellter Kaffee,
schonend geröstet und mit Liebe veredelt
von Menschen mit Behinderung.

MIT GUTEM KAFFEE GUTES TUN

Barista Royal vereint Kaffeeveredelung mit sozialer Verantwortung. Dies gelingt durch die Inklusion von Menschen mit Behinderung in den Röstprozess. Im Rahmen der vielen handwerklichen Schritte, von der Bohnenselektion bis zur schonenden Trommelröstung, wird eine betreute Einbindung der Menschen aktiv gelebt. Jeder macht das was er/sie kann und man hilft sich gegenseitig. So entstehen mit Liebe veredelte Premiumkaffees und Espressi. Jetzt probieren!

RESPEKT FÜR DAS NATURPRODUKT

Qualität entsteht im Anbau der Bohnen. Wir achten daher sowohl auf Nachhaltigkeit, als auch auf gesunde Pflanzen und Bohnen bei der Ernte. Diese werden nach der weiteren Verarbeitung und Trocknung in unserer schonenden Trommelröstung zu erstklassigen Espressi- und Kaffeebohnen veredelt.