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Probierpaket Espresso

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Handwerklich hergestellter Kaffee, schonend geröstet und mit Liebe veredelt von Menschen mit Behinderung

Probierpaket Espresso

Wir haben dieses Paket für dich zusammengestellt, um dir die Aromenvielfalt unserer Espressi aufzuzeigen. Es ist ideal für alle, die den absoluten Lieblingsespresso nur aus dem Urlaub kennen, die Aromenvielfalt kennenlernen möchten oder ganz einfach etwas Neues ausprobieren möchten.

Das Paket besteht aus:

  • 100g Gran Señor
  • 100g Espresso Libertad
  • 100g Amore E Basta Espresso

Gran Señor Espresso

Vielfältig im Geschmack, aber elegant und ohne zu erdrücken. Seine Würze macht den Espresso "Gran Señor" aus Honduras zu einem einzigartigen Espresso. Fein eingebundene, aber belebende Säure gapaart mit würzigen Aromen von Kakao und Weihnachtsgewürzen sowie leichten Fruchtnoten von Kirschen und Himbeeren. Den Feinschliff gibt die elegante Röstnote ¡Qué alegría!

Geschmack Kakao, Zimt, Weihnachtsgewürze
Stärke

Stärke: Vorranging beeinflusst vom Röstgrad sowie von Sorte und Herkunft der verwendeten Bohnen. Generell lässt sich sagen, dass längere Röstungen einen stärkeren Geschmack haben und sanftere Noten wie z.B. florale Noten durch Röstaromen überdeckt werden. Ob man lieber stärkere oder schwächere Kaffees bzw. Espressi mag ist absolut Geschmackssache und kann auch über den Tag hinweg variieren.

Säure

Säure: Wie die Stärke wird auch die Säure von Verarbeitung und Röstgrad sowie von der Sorte und Herkunft der verwendeten Bohnen beeinflusst. All unsere Kaffees und Espressi sind langsam und schonend im Trommelröstverfahren geröstet, wodurch die als unangenehm wahrgenommene „spitze“ Chlorogensäure abgebaut bzw. aufgespalten wird. Wir bemühen uns um eine perfekte Integration der Säure, um ein harmonisches Geschmacksbild zu erzeugen.

Sorte 100% Arabica
Herkunft Honduras

 

Espresso Libertad

Geschmacksnoten von dunkler Schokolade, Walnuss und knusprigem Holzofenbrot. Dank der schonenden Röstung bleiben bittere Noten aus, sodass der "Espresso Libertad" aus Papua Neuguinea ein voller Genuss mit geringer Säure und vollem Aroma ist. Im Nachgang klingen leichte Aromen von getrockneten Feigen und Dörrpflaumen hindurch. Rundum ein voller Genuss, egal ob zum Abschluss einer üppigen Mahlzeit oder für Zwischendurch. So muss Freiheit schmecken!

Geschmack Dunkle Schokolade, Walnuss, feine Röstnoten
Stärke

Stärke: Vorranging beeinflusst vom Röstgrad sowie von Sorte und Herkunft der verwendeten Bohnen. Generell lässt sich sagen, dass längere Röstungen einen stärkeren Geschmack haben und sanftere Noten wie z.B. florale Noten durch Röstaromen überdeckt werden. Ob man lieber stärkere oder schwächere Kaffees bzw. Espressi mag ist absolut Geschmackssache und kann auch über den Tag hinweg variieren.

Säure

Säure: Wie die Stärke wird auch die Säure von Verarbeitung und Röstgrad sowie von der Sorte und Herkunft der verwendeten Bohnen beeinflusst. All unsere Kaffees und Espressi sind langsam und schonend im Trommelröstverfahren geröstet, wodurch die als unangenehm wahrgenommene „spitze“ Chlorogensäure abgebaut bzw. aufgespalten wird. Wir bemühen uns um eine perfekte Integration der Säure, um ein harmonisches Geschmacksbild zu erzeugen.

Sorte 100% Arabica
Herkunft Papua Neuguinea
 

Amore E Basta Espresso

Kräftig, eindrucksvoll, mediterran. Wer den Espresso "Amore E Basta" schlürft, erinnert sich zurück an den letzten Urlaub am Mittelmeer: Ein starker, geradliniger Espresso mit dunkler Röstung. Belebende, aber gut eingebundene Säure und langanhaltend im Geschmack. So schmeckt Urlaub - auch wenn man arbeiten muss.

Geschmack Zartbitterschokolade, dunkle Röstaromen, ein Hauch von Amalfi-Zitronen
Stärke

Stärke: Vorrangig beeinflusst vom Röstgrad sowie von Sorte und Herkunft der verwendeten Bohnen. Generell lässt sich sagen, dass längere Röstungen einen stärkeren Geschmack haben und sanftere Noten wie z.B. florale Noten durch Röstaromen überdeckt werden. Ob man lieber stärkere oder schwächere Kaffees bzw. Espressi mag ist absolut Geschmacksache und kann auch über den Tag hinweg variieren.

Säure

Säure: Wie die Stärke wird auch die Säure von Verarbeitung und Röstgrad sowie von der Sorte und Herkunft der verwendeten Bohnen beeinflusst. All unsere Kaffees und Espressi sind langsam und schonend im Trommelröstverfahren geröstet, wodurch die als unangenehm wahrgenommene „spitze“ Chlorogensäure abgebaut bzw. aufgespalten wird. Wir bemühen uns um eine perfekte Integration der Säure, um ein harmonisches Geschmacksbild zu erzeugen.

Sorte 70% Arabica / 30% Robusta
Herkunft Indien, Brasilien, Guatemala & Kolumbien