Kaffee Gewürz selber machen: DIY Gewürzmischung für deinen Kaffee

Eine selbstgemachte Gewürzmischung kann aus einer einfachen Tasse Kaffee oder Espresso ein besonderes Geschmackserlebnis machen. Unsere harmonische Kombination traditioneller Gewürze verleiht nicht nur Kaffeegetränken eine besondere Note, sondern lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen.

Die Gewürze und ihre Aromen

• Zimt bildet die Basis unserer Mischung und harmoniert perfekt mit den Röstaromen des Kaffees. Seine süßlich-warme Note erinnert an gemütliche Winterabende und verleiht den Getränken eine natürliche Süße.
• Kardamom ist in vielen Kaffeekulturen, vor allem im arabischen Raum, ein traditioneller Begleiter des Kaffees. Sein würzig-süßes Aroma mit leicht zitroniger Note ergänzt die Komplexität des Kaffees auf einzigartige Weise.
• Nelken bringen eine würzige Schärfe und Intensität, die besonders gut mit dunklen Röstungen harmoniert. Sie geben der Mischung Tiefe und Wärme.
• Vanille rundet die Gewürzmischung mit ihrer süßen, cremigen Note ab und verbindet die verschiedenen Aromen zu einer harmonischen Einheit.
• Muskatnuss und Piment fügen erdige und leicht pfeffrige Noten hinzu, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Kaffeegewürz Rezept

Zutaten

• 2 EL gemahlener Zimt
• 1 TL gemahlener Kardamom
• 1/2 TL gemahlene Nelken
• 2 Messerspitzen Vanillemark
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1/2 TL Piment

Zubereitung

1. Alle Gewürze in einer Schüssel gut vermischen.
2. Die Mischung in ein verschließbares Glas füllen.
3. Kühl und trocken lagern.