Orangen Kaffee Vinagrette | Barista Royal GmbH

Orangen Kaffee Vinaigrette

Du suchst nach einem erfrischenden Sommersalat? 
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Dann wird dich unsere Salatkreation begeistern. Schnell & einfach zubereitet, genießt du einen echten mit Kaffee veredelten Gaumenschmaus... 

Zutaten:
  • 100g Salatblätter
  • 100g Feldsalat
  • 1 Rote Bete (alternativ: Mango)
  • 1 Orange
  • Ziegenkäse
  • Walnüsse
  • 20ml Barista Royal Espresso, kalt (Bio Espresso Libertad aus Papua-Neuguinea)
  • Currypulver
  • Salz, Pfeffer
So wird’s gemacht: 
  1. Die Salatblätter waschen und abtrocknen. Die Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Orange auspressen. Den Ziegenkäse abtropfen lassen und in Würfel schneiden. 
  2. Einen Espresso mit deiner Kaffeemaschine zubereiten. 
  3. Für das Dressing den Orangensaft mit dem abgekühlten Espresso, Currypulver, Salz und Pfeffer vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
  4. Alle Zutaten in eine Salatschüssel oder auf eine Servierplatte geben und das Dressing darüber träufeln. Mit Walnüssen garnieren und servieren.

Markiere uns gerne auf den Fotos deiner Kreationen mit @baristaroyal.de.

Viel Spaß beim Backen & lass es dir schmecken! 🍊☕️