Dann wird dich unsere Salatkreation begeistern. Schnell & einfach zubereitet, genießt du einen echten mit Kaffee veredelten Gaumenschmaus...
Zutaten:
- 100g Salatblätter
- 100g Feldsalat
- 1 Rote Bete (alternativ: Mango)
- 1 Orange
- Ziegenkäse
- Walnüsse
- 20ml Barista Royal Espresso, kalt (Bio Espresso Libertad aus Papua-Neuguinea)
- Currypulver
- Salz, Pfeffer
So wird’s gemacht:
- Die Salatblätter waschen und abtrocknen. Die Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Orange auspressen. Den Ziegenkäse abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- Einen Espresso mit deiner Kaffeemaschine zubereiten.
- Für das Dressing den Orangensaft mit dem abgekühlten Espresso, Currypulver, Salz und Pfeffer vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten in eine Salatschüssel oder auf eine Servierplatte geben und das Dressing darüber träufeln. Mit Walnüssen garnieren und servieren.
Markiere uns gerne auf den Fotos deiner Kreationen mit @baristaroyal.de.
Viel Spaß beim Backen & lass es dir schmecken! 🍊☕️
