Kaffee mit Schuss ist eine gute Wahl für gesellige Abende, besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Ob in gemütlicher Runde am Kamin, bei einer eleganten Dinnerparty oder als Highlight eines langen Brunches – die Kombination aus Kaffee und Alkohol verleiht jedem Moment eine besondere Note. Die Vielfalt an Rezepten ist groß und reicht von klassischen Varianten wie Pharisäer Kaffee und Espresso Martini bis hin zu kreativen Kreationen wie dem Barista Baby Guinness Shot.
Die intensiven Aromen von Kaffee können wunderbar mit den feinen Nuancen von Spirituosen, Likören und speziell Kaffeelikör harmonieren. Diese Kombination eröffnet Möglichkeiten, um den eigenen Geschmack zu entdecken und zu genießen. Ob mit Whisky, Wodka oder Kaffeelikör – die verschiedenen Optionen bieten für jeden Geschmack das richtige Rezept.
Kaffee mit Schuss: Die Klassiker
#1 Pharisäer Kaffee
Der Pharisäer Kaffee ist ein traditioneller norddeutscher Kaffee-Cocktail aus starkem Kaffee, braunem Rum und Schlagsahne. Er überzeugt durch die Kombination der kräftigen Kaffeenote mit der wärmenden Süße des Rums, gekrönt von einer dicken Schicht cremiger Sahne. Perfekt für kalte Tage und gemütliche Abende, sorgt dieses Getränk für einen besonderen Genussmoment.
Zutaten für 1 Tasse:
- 200 ml heißer, starker Kaffee (z.B. Amore E Basta Kaffee)
- 4 cl brauner Rum
- 1 TL Zucker
- Schlagsahne
Zubereitung:
- Den heißen Kaffee in eine große Tasse oder ein hitzebeständiges Glas gießen.
- Rum und Zucker hinzufügen und gut umrühren.
- Mit einer großzügigen Schicht Schlagsahne bedecken, ohne diese unterzurühren.
#2 Almkaffee
Der Almkaffee ist ein herzhaftes österreichisches Kaffeegetränk, ideal für gemütliche Hüttenabende oder als wärmender Genuss nach einem Tag im Schnee. Er verbindet die kräftige Bitterkeit des Kaffees mit der Süße des Eierlikörs und wird mit einer Haube aus Sahne abgerundet.
Zutaten für 2 Tassen:
- 250 ml Milch
- 0,5 Zimtrinde
- 0,5 Vanilleschote
- 1-2 Gewürznelken
- 250 ml starker Kaffee (z.B. Café León)
- 1 Eidotter
- 62,5 ml Schlagobers
- 3 cl Rum
- 3 cl Schnaps
- Zucker nach Belieben
Zubereitung:
- Die Hälfte der Milch mit der Zimtrinde, der Vanilleschote und den Nelken aufkochen, dann abseihen und den Kaffee zugießen.
- Die restliche Milch mit dem Eidotter, Schlagobers, Rum, Schnaps und Zucker verrühren und zur Kaffeemischung geben.
- Alles gut aufsprudeln und nach Belieben mit Zucker süßen.
#3 Diplomatenkaffee
Der Diplomatenkaffee ist ein elegantes Getränk, das durch die Kombination von starkem Kaffee und süßem Eierlikör besticht. Er eignet sich hervorragend als Dessertgetränk oder für gemütliche Nachmittage mit Freunden.
Zutaten für 2 Tassen:
- 200 ml starker Kaffee (z.B Amore E Basta Kaffee)
- 8 cl Eierlikör
- 50 ml Sahne
- 0,5 Päckchen Vanillezucker
- Schokoladenraspeln
Zubereitung:
- Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
- Den Filterkaffee frisch aufbrühen.
- In zwei vorgewärmte Tassen jeweils 4 cl Eierlikör geben und mit dem heißen Kaffee auffüllen.
- Ein Sahnehäubchen daraufsetzen, mit Schokoladenraspeln bestreuen und sofort servieren.
#4 Irish Coffee
Der Irish Coffee ist vor allem für seine perfekte Kombination aus heißem Kaffee, irischem Whiskey, braunem Zucker und Schlagsahne bekannt. Die Wärme des Kaffees harmoniert wunderbar mit der leichten Süße und der kräftigen Note des Whiskeys, während die Sahne dem Getränk eine cremige Textur verleiht.
Zutaten für 2 Tassen:
- 300 ml heißer Kaffee (z.B. Bio Selección Especial Kaffee)
- 60 ml irisches Whiskey
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- Geschlagene Sahne
Zubereitung:
- Den Kaffee heiß zubereiten und gleichmäßig auf zwei vorgewärmte Tassen oder Gläser verteilen.
- In jede Tasse 1 Esslöffel braunen Zucker einrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- In jede Tasse 30 ml Irish Whiskey geben und vorsichtig umrühren.
- Die Sahne leicht schlagen, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
- Löffle die geschlagene Sahne vorsichtig auf die Oberfläche jedes Irish Coffee, so dass sie oben schwimmt. Sofort servieren und den Irish Coffee zu zweit genießen!
Cocktails mit Kaffeelikör: Ein echter Hingucker
Cocktails mit Kaffeelikör sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Gaumenschmaus, der Kaffeeliebhaber und Cocktailfans gleichermaßen begeistert. Der volle, aromatische Geschmack des Kaffeelikörs verleiht diesen Getränken eine besondere Tiefe und Raffinesse. Kaffeelikör ist die perfekte Basis für Cocktails, denn er harmoniert sowohl mit süßen als auch mit herben Aromen und schafft eine verführerische Balance zwischen Bitterkeit und Süße. Ob als elegante Begleitung zum Abendessen oder als Highlight einer Party, diese Cocktails bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Unser Barista Royal Premium Kaffeelikör aus echtem Rum und Kaffeebohnen „Selección Especial“ aus eigener Röstung eignet sich hervorragend für Cocktails. Die feinen Kakao- und Mandelaromen, die durch die schonende Trommelröstung entstehen, werden durch echte Bourbon-Vanille und einen Hauch Zimt verfeinert. Diese harmonische Komposition macht unseren Kaffeelikör besonders vielseitig und ideal für Cocktails, denn sie verleiht ihm eine exquisite Tiefe und Komplexität. Ob Espresso Martini, White Russian oder kreative Eigenkreationen - unser Kaffeelikör ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Mixgetränke.
#1 Espresso Martini
Durch die perfekte Kombination von kräftigem Espresso, Wodka und einem Hauch von süßem Kaffeelikör verbindet der Espresso Martini erfrischende Energie mit raffinierter Eleganz. Der Cocktail ist nicht nur geschmacklich intensiv und ausgewogen, sondern besticht auch optisch durch seine dunkle Farbe und die cremige Schaumkrone. Ideal für alle, die das Beste aus Kaffee und Spirituosen in einem exquisiten Getränk erleben möchten.
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#2 Barista White Russian
Der Barista White Russian ist ein erfrischender Cocktail aus Kaffeelikör, Wodka und Sahne. Diese Mischung verleiht ihm einen einzigartigen, cremigen und zugleich kräftigen Geschmack. Perfekt für Genießer, die das Aroma des Kaffees und die weiche Textur der Sahne zu schätzen wissen.
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#3 Baby Guinness Shot
Der Baby Guinness Shot ist ein kreativer und optisch ansprechender Drink aus Kaffeelikör und Irish Cream. Die beiden Zutaten werden geschichtet, wobei der Kaffeelikör die Basis bildet und die Irish Cream darüber gegossen wird, um den Effekt eines kleinen Guinness-Bieres zu erzeugen.
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#4 Barista 52
Der Barista 52 ist ein raffinierter Cocktail, der die Intensität von Espresso mit der Süße von Cointreau und Baileys verbindet. Unser Barista Royal Premium Kaffeelikör verleiht ihm eine einzigartige Tiefe und Komplexität. Mit einer Haube aus Sprühsahne und einer Prise Zimt wird jeder Schluck zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Ideal für besondere Anlässe oder als krönender Abschluss eines gelungenen Abends.
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Diese Rezepte für Kaffee mit Schuss und Cocktails bieten eine Vielzahl köstlicher Möglichkeiten, besondere Drinks zu kreieren. Ob klassisch wie der Pharisäer Kaffee und Espresso Marini oder kreativ wie der Baby Guinness Shot, diese Drinks vereinen die Aromen von Kaffee und Alkohol auf unvergleichliche Weise. Probiere unsere Rezepte aus und entdecke, wie vielseitig Kaffee sein kann - mit einem Schuss Genuss!
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Espresso für Kaffee mit Schuss
Kaffeelikör für Cocktails
