Brownies sind ein unwiderstehlicher Genuss, der bei allen Naschkatzen beliebt ist. Und wenn man sie mit den intensiven Aromen von Kaffee und Walnüssen kombiniert, entsteht eine Köstlichkeit, die einfach unschlagbar ist. Lassen Sie sich von unserem Rezept für Walnuss Kaffee Brownies inspirieren und entdecken Sie einen neuen Favoriten in Ihrer Backstube.
Was sind Walnuss Kaffee Brownies?
Walnuss Kaffee Brownies sind eine kreative Variante des klassischen amerikanischen Desserts. Hier werden die reichen Schokoladennoten des Brownies durch die Hinzufügung von frisch gebrühtem Kaffee und knackigen Walnüssen verstärkt. Das Ergebnis ist ein feuchter, dichter Brownie mit einer ausgeprägten Kaffee-Note und dem zusätzlichen Knusper der Walnüsse.
Rezept für Walnuss Kaffee Brownies:
- 1 Springform ca. 20 X 20 cm
- 250g Zartbitterschokolade
- 250g Butter
- 125g Walnüsse
- 20 Barista Royal Kaffeebohnen (Amore E Basta aus Guatemala & Indonesien)
- 3 Eier
- 200g Zucker
- 5 EL Ahornsirup
- 100g Mehl
- 80g Backkakao
- 150ml Orangensaft
- 300g TK-Kirschen
- 1,5 TL Speisestärke
So wird’s gemacht:
- Schokolade und Butter schmelzen lassen. Walnüsse grob hacken. Kaffeebohnen grob mahlen.
- Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Eier, 180g Zucker und 3 EL Ahornsirup verrühren. Schokoladenmischung zugeben und unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver, Kaffee und Walnüsse zugeben und unterrühren.
- Teig in die Form geben und 25 Minuten backen und dann auskühlen lassen.
- Orangensaft, Kirschen, restlichen Zucker und Ahornsirup in einen Topf zum Kochen bringen. Speisestärke mit 2 EL Wasser glattrühren, unter die Kirschen rühren und aufkochen lassen.
- Brownies in Stücke schneiden und mit den Kirschen servieren.
Mit diesem Rezept für Walnuss Kaffee Brownies kannst du einen beliebten Klassiker neu interpretieren und deine Gäste mit einer köstlichen, kaffeereichen Version dieses amerikanischen Favoriten überraschen. Backe sie für einen besonderen Anlass oder einfach, weil du Lust auf etwas Süßes hast. Genieß' es!
Markiere uns gerne auf den Fotos deiner Kreationen mit @baristaroyal.de.
Viel Spaß beim Backen & lass es dir schmecken! ☕️🍫
