Kaffe, Caffee, Kaffee oder Cafee?

Woher stammen eigentlich Begriffe wie Cafee, Caffee oder vielleicht gar Kaffe? Interessant und berechtigt ist diese Frage zweifelsohne, gibt es doch eine markante Anzahl an Suchanfragen für diese Wörter. Wer sich dann etwas Zeit nimmt und stichprobenartig auf Homepages klickt, die sich mit dem schwarzen Gold beschäftigen, wird in den allermeisten Fällen die vertraute Schreibweise Kaffee finden. Zugegeben: Hin und wieder gibt sich auch der englischsprachige Coffee zu erkennen und womöglich verzichten manche auf den Apostroph beim Café.

Die korrekte Schreibweise: "Kaffee"

"Kaffee" ist die einzig richtige Schreibweise im deutschen Sprachgebrauch. Sie ist nicht nur im Duden fest verankert, sondern wird auch von allen seriösen Kaffeehäusern, Röstern und Fachpublikationen verwendet. Das Wort wird ausnahmslos mit zwei "f" und zwei "e" geschrieben. Alle anderen Schreibweisen wie "Kaffe", "Caffee" oder "Cafee" sind schlichtweg falsch.

Von Qahwa zu Kaffee: Die Geschichte eines Wortes

Die Geschichte des Wortes "Kaffee" ist fast so spannend wie die des Getränks selbst. Ursprünglich stammt es vom arabischen "qahwa" ab, das über das türkische "kahve" seinen Weg in die europäischen Sprachen fand. Im Deutschen setzte sich schließlich die Schreibweise "Kaffee" durch, während andere Sprachen ihre eigenen Varianten entwickelten: Im Englischen "coffee", im Französischen "café" und im Italienischen "caffè".

Ein genauerer Blick auf Kaffee, Café und Co.

Weder der Kaffe noch der Caffee oder gar der Cafee sind laut Duden die korrekte Schreibweise. Umso naheliegender ist es also, dass es sich hier um klassische Schreibfehler handelt. Es gibt auch einen guten Grund, warum diese in der Anzeige der Suchmaschine landen. Gerade bei der schnellen Eingabe am PC oder dem Smartphone passiert es schon mal, dass ein Buchstabe versehentlich unterschlagen oder doppelt eingetippt wird.

Das wiederum kann die große Stunde cleverer Suchmaschinen-Optimierer sein. Sie lenken ihre Internetpräsenz bewusst auf diese Flüchtigkeitsfehler. Somit haben sie einen Vorteil gegenüber den Mitbewerbern, die ihre Inhalte nicht darauf ausrichten. Die Seiten sind aber schließlich so konzipiert, dass dort das falsch geschriebene Keyword nicht auftaucht – das würde immerhin ihre Qualität herabstufen. Und die Suchmaschinen wiederum sind mittlerweile ohnehin so smart, dass sie auch bei nicht ganz korrekten Anfragen wissen, worauf der Nutzer hinausmöchte.

Genug mit diesem kleinen Internet-Exkurs. Wenn wir schon mal den Duden aufgeschlagen haben, dann möchten wir die Gelegenheit gleich nutzen und nachsehen, was bei den korrekten Wörtern vermerkt ist. Als Synonyme für Kaffee nennt das Nachschlagewerk Bohnenkaffee, Espresso, Mokka, das umgangssprachliche „Käffchen“ oder auch die nicht ganz so nett gemeinte Brühe.

Und wie sieht es mit dem Café aus? Alternativ lässt sich auch von einem Kaffeehaus sprechen, wobei wir es mit einem typischen Begriff unserer österreichischen Nachbarn zu tun haben. Ebenso möglich sind die Wörter Kaffeestube, Bistro und ja – selbst die Konditorei – ist im etwas entfernteren Sinne eine Option. Letztlich kann Café auch in Gesellschaft mit anderen Begriffen für bestimmte Spezialitäten vorkommen. Kleine Kostprobe gefällig? Café Crema, Café au Lait oder Café Cortado sind ein paar der Beispiele.    

Korrekte Schreibweise von Kaffeebegriffen

Die richtige Schreibweise von zusammengesetzten Begriffen rund um den Kaffee:

• Kaffeebohne
• Kaffeehaus
• Kaffeemaschine
• Kaffeerösterei
• Kaffeekultur

Bei Fachbegriffen aus der Kaffeewelt ist oft die originalsprachliche Schreibweise üblich:

• Café Crema
• Caffè Latte
• Cold Brew Coffee